Receita - Tutu de Feijão

Estou afim de postar aqui uma receita, é.. ganhei dois caderninhos de receitas de presente no dia das mães e acabei ficando inspirada para compartilhar com vocês algo bacana e saboroso.. até pensei em criar um blog só pra receitas, mas aí pensei.. é muito blog pra pouca pessoa, como aqui é um espaço onde coloco um pouco de tudo e de tudo um pouco, deixei a criação de um novo blog de lado e resolvi postar aqui mesmo.. vamos economizar tempo..rss

Como essa semana no dia 13/05 temos a comemoração do dia dos Pretos-Velhos, resolvi colocar a receita de tutu de feijão que fiz outro dia.. e modéstia a parte, ficou delicioso!! Quem comeu sabe que não estou mentindo.. 

Nham.. parece um prato de pedreiro, mas juro que tinha pouquinho..

Ingredientes:

Feijão cozido

Calabresa (cortei em pedaços pequenos)

Bacon (também cortei em pedaços pequenos)

Cebola (bem picadinha)

Alho (beeemm picadinho também)

Sal a gosto

Cheiro-verde

Farinha de Mandioca

Modo de Fazer:

Bata o feijão cozido no liquidificador e reserve, numa panela coloque um pouco de óleo (eu costumo colocar bem pouco mesmo), frite bem o bacon e a calabresa, coloque a cebola e o alho e frite bem também, coloque o cheiro-verde e por último o feijão batido, deixe dar uma fervida pra apurar o gosto e aproveite para corrigir o sal (não esquecendo de que o bacon e a calabresa já possuem sal hein??). Coloque a farinha de mandioca e vá mexendo, a quantidade vai depender do gosto da pessoa: se gosta dele mais durinho coloque mais farinha, se gosta dele mais cremoso coloque menos.. ao colocar a farinha mexa bem e fica esperto porque ele engrossa rápido.. aí é só se acabar de comer..

Eu não coloquei quantidades porque fiz no "olhômetro", mas o danado do tutu rende pra caramba com pouca coisa viu? Comi tutu a semana toda!!! kkkkkk

Pra acompanhar eu fiz bistequinha de porco bem temperadinha com limão, arroz branco, salada de pepino com tomate e legumes cozidos (minha filhota adora!), vai bem também couve refogada mas não achei a fiadamãe nem no mercado e nem na horta.. mas tá valendo.. ficou gostoso mesmo sem couve..rss

Bem é isso... está aí a receita pra quem gostar e quiser fazer. 

Bom apetite a todos!!


Ah.. esse post vai especialmente pra Débora e pra Deise que sofreram pelo msn com a foto do tutu..rsss beijos meninas!!